こんばんは。 なかなか暦通りに休みが取れません。
唐津市で薬局とドラッグストアーやってます。
３８歳　子育て中の薬剤師　山下　善太郎です。

５月３日に行う　くじらフェアーについて

明日は生憎の雨みたいですが、くじらフェアーが行われる場所は、雨が降っても安心な屋根付きです。安心してお越しくださいね。明日は、松浦漬も試食できるはずです。美味し〜い鯨鍋も振る舞いますので、是非お越しください。

１．まずは松浦漬について

私の父が経営している創業１２０年にもなる有限会社　松浦漬本舗という会社があります。この会社の名物商品は、鯨の上あご（鼻筋）の軟骨「かぶら骨」を、細く刻み、長時間水にさらして脂を抜いたのちに、甘く調味した酒粕に漬け込んだ商品、これが松浦漬です。かぶら骨のコリコリとした食感を味わう、呼子特有（ひょっとすると日本特有）の銘産品です。呼子は烏賊（イカ）だけではありませんよ。 平凡社の百科事典作成の折には、この松浦漬は、日本珍味五種の一つに数えられました。

２．松浦漬が販売してる隠れヒット商品について

松浦漬は、ちょっと高め（1缶　1200円税抜き）ですが、味は保証します。本当にお酒好きにはたまらない商品です。その松浦漬から発売している酒粕ピーナッツ（下の写真）が一部のお客様からすごく好評頂いております。なんと『便秘にいい』らしいんです。 ＜お客様体験談＞『コレ美味しそうですね。』と言って購入。（男性）会社におやつで置いていたら、会社の女子社員が数日後『コレ食べてると便秘が治った』と言ってるといってまた、買いにこられました。薬剤師なのでピーナッツが便秘にいいのか、酒粕が便秘にいいのか調べてみました。結果は、両方とも便秘にいい食材みたいでした。酒粕には、酵素やビタミン・ミネラルが豊富で、腸の環境を整えて、ピーナッツには血流改善効果のビタミンE、食物繊維も含まれてるんです。

３．まとめ

何でも薬に頼らず、食べ物で治せるといいですよね。（これが、医食同源ですかね。）

  明日は是非唐津駅近くのアルピノまでお越しください。